Base
Een verbinding die in contact met een andere verbinding een waterstofion (H+) kan binden
Enzym
Een eiwit dat een reactie in of buiten de cel katalyseert (mogelijk maakt of versnelt), zonder daarbij zelf verbruikt te worden of van samenstelling te veranderen
Fosfaat
Anorganische stof met het element fosfor (P). Het is een zout van fosforzuur
Hydrolyse
De splitsing van een chemische verbinding onder opname van water
Ion
Een geladen atoom, positief (te weinig elektronen) of negatief (teveel elektronen)
Moleculen
De kleinste deeltjes van een (ontleedbare stof). Een groep aan elkaar gebonden atomen met een voor de stof constante samenstelling
Monomeer
Een klein molecuul dat met zichzelf kan reageren tot polymeer
pH
De zuurgraad van een oplossing
Polymeer
Een lange keten van monomeer-eenheden
Van der Waalsbinding
Zwakke tot zeer zwakke krachten tussen atomen of moleculen. De sterkte van de binding hangt af van de grootte van het molecuul
Zuur
Een verbinding die in contact met water een toename van de concentratie aan waterstofionen (H+) veroorzaakt
